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Neues Kochbuch «zu Tisch»

Anna und Catherine Pearson organisieren seit 2010 jeweils einmal im Monat die Tafelrunde «a tavola!», an denen sie zunächst ihre Freunde, später weitere Bekannte und schliesslich auch fremde Gäste bekochten.
Die 12 Tafelrunden 2013 haben sie nun in einem schön gestalteten und informativen Kochbuch festgehalten. Nebst Rezepten sind auch Hintergrundinformationen zu den Produkten und den Lieferanten enthalten. Den September haben sie Holzen Fleisch «gewidmet» (sie waren bei uns zu Besuch). Weitere Informationen hier
Das sehr empfehlenswerte Buch der beiden Schwestern kann unter info@holzenfleisch.chbestellt werden. Es kostet CHF 58.– (zzgl. CHF 4.– für Porto und Verpackung).